麦趣尔两批次纯牛奶被检出不合格上热搜 丙二醇是个什么东西

作者：清风

6月28日，浙江省庆元县市场监管局公示2022年第4期食品抽检检验情况，麦趣尔（002719.SZ）生产的两批次纯牛奶被检出不合格，不合格项目为丙二醇，标准值为不得使用，检验结果值为0.318g/kg。

6月30日，“麦趣尔纯牛奶不合格”话题登上微博热搜，引发社会高度关注。

对此，麦趣尔工作人员表示，目前该公司正在对很多批次的产品进行大批量排查和抽检，涉及多个渠道、品类，具体结果还没有出来。

6月30日，麦趣尔股价开盘跌停，报7.98元/股，总市值为13.90亿元，一天市值蒸发约1.55亿元。

据了解，丙二醇属于有机化合物，通常是略有甜味、无臭、无色透明的油状液体，吸湿，并易于与水、丙酮、氯仿混合。其黏性和吸湿性好，广泛应用于食品、医药和化妆品工业中。 在食品工业中，丙二醇主要用作食品乳化剂，且是调味品和色素的优良溶剂。

《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定，丙二醇的功能为稳定剂和凝固剂、抗结剂、增稠剂等，糕点中丙二醇的最大使用量为3克/千克。

公开资料显示，麦趣尔成立于2002年，主营业务是乳制品的生产和销售，烘焙食品的连锁经营，主要产品有“麦趣尔”乳制品系列、烘焙食品系列、冰淇淋冷饮系列、速冻食品系列等400多个品种。

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